طريقة عمل كبسة لحم موزات جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 2 كيلو موزات ضاني
- 2 كوب ارز بسمتي
- عدد 2 بصلة كبيرة مقطعة الي مكعبات
- عدد 4 فص ثوم مقطع
- عدد 3 حبات طماطم مقطعة الي مكعبات
- عدد2 فلفل رومي مقطع مكعبات
- عدد 3 حبات ليمون اسود ناشف(لومي)
- عدد 4 عود قرفة عيدان
- ملعقة صغيرة من كركم قرفة حبهان مطحون كاري فلفل اسود
- ملعقة كبيرة ملح
- زبدة وزيت
- 1 نغسل اللحمة جيدا وتصفي من الماء ونضع عليها نصف مقدار البهارات ونقلبها جيداً.
- 2 في قدر علي النار، نضع زبدة وزيت ونضع الموزات حتي تاخذ لون.
- 3 نضع علي الموزات البصل والثوم والفلفل ونقلب جيدا حتي يذبل البصل قليلاً، نضع نص باقي البهارات مع الليمون الناشف وعيدان القرفة والملح، نضيف ماء وعند الغليان نهدء النار حتي تمام النضج.
- 4 نرفع الموزات من الشوربة ونضع مكانها الارز بسمتي بعد غسله في نفس القدر ونضيف ماء اذ احتاج.
- 5 يرفع الارز بعد النضج في صحن تقديم ويرص علية موزات الضاني مع تزين الطبق بقليل من اللوز والفستق المحمر.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
